新疆生产建设兵团居民饮食习惯揭秘,为何牛羊肉情有独钟？以石河子为例

生产建设兵团的人，为什么不像地方上的人爱吃牛羊肉？

这是个很有意思的话题。

比如说，石河子农八师和玛纳斯县只隔一条大水渠，虽然居民都是汉族，可兵团人爱吃和鸡肉鱼肉，但主要以为主，可地方上的人却爱吃牛羊肉，也吃，但很少。

飲食习惯很不相同。

说到这儿就想起老一辈兵团人提过，那时候牛马可是“战友级”的宝贝啊！

连队里拉物资运粮食全靠它们，谁家舍得动这些大牲口的主意？

有个大叔还开玩笑说：“那会儿要是有人想宰牛吃肉，连长能扛着锄头追出二里地！”不过现在条件好了，街上牛羊肉摊子多的是，想咋吃就咋吃，年轻人早就不馋这口啦！